| משרים גם את האטריות בקערה נפרדת | קרא את הבא: NATTO - סופר סויה מותסס |
|---|---|
| אין צורך להשרות אותה במים כי היא כבר מוכנה לשימוש | ניתן להשתמש במזונות אומגה 3 להפחתת כולסטרול, מאבק בדיכאון, הפחתת חרדות, טיפול בסוכרת, הפחתת דלקת, הקלה על דלקת פרקים וקידום בריאות העור |
מחקר שנעשה ב-2009 והתפרסם ב-Journal of Toxicology and Enviromental Health הראה ששילוב אצות במזון בכמות קטנה יחסית כ-2 גרם אצות יבשות ביום לא מהווה בעיה בריאותית.
3| השימוש גדל עוד יותר מ-1970 כשאמריקה החלה לגלות את נפלאות בכלל והסושי בפרט | תוהה לגבי ההגייה הנכונה של וואקמה? השימוש הנפוץ באצה הוא במרק ה המסורתי היפני |
|---|---|
| זה נחוץ לצורך העתקה וסינתזה של DNA, הפקת תאים חדשים ותמיכה בתפקוד עצבי וחיסוני | סביר להניח שזה נמצא בתפריט של ביסטרו הסושי המקומי שלכם, אבל יתכן שלא הבנתם את זה |
אצות כחולות ירוקות מכילות גם כמות משמעותית של קרטנואידים, במיוחד בטא קרוטן, ליקופן ולוטאין - בעלי תכונות נוגדות חמצון.
7| מה כל כך בריא באצות? אוכלוסיות שונות בעולם ניזונות מהן במשך אלפי שנים | במדינות אסיה כמו סין, אזרחים משתמשים באצות ים למגוון רחב של מטרות רפואיות במשך מאות שנים |
|---|---|
| מוסיפות טעם חזק לכל מרק או סלט שאליו הם מתווספות | עכשיו מאזנים את החמיצות עם המתיקות של המירין או סוכר והמליחות של רוטב הסויה או מלח |
בדרך כלל האצות נמכרות בצורה היבשה שלהן, מה שצריך לעשות הוא להשרות אותן במים, לשטוף ואז הן מתרככות שוב.
27