| אפשר גם להשתמש במים או בחלב אבל אני מעדיפה את השמנת המתוקה | העוגה יפהיפיה וטעימה בטירוף בכל גרסה שבה הכנתי או טעמתי |
|---|---|
| ואולי כדאי להוסיף גם בגוף הפוסט | עברו עלי כמה פסחים טובים של נסיונות מתכונים שונים ומשונים שהבטיחו בצק טעים וגם פריך, אבל לא ענו על הציפיות |
| נעים להכיר במהלך חיי עברתי תהליך ארוך ומרתק של סקרנות ושייכות קולינרית | עוגיות בצק פריך במילוי ריבה — לחצו על התמונה ותגיעו למתכון אז אלה היו הטיפים שלי לעבודה עם בצק פריך |
|---|---|
| אני כאן לכל שאלה שיש לכם — הכי קל וזמין זה בקבוצת הפייסבוק שלי "" או ב — שם אני משתפת בכל מיני דברים שקורים במטבח שלי תציצו גם בסטורי, יש הרבה הפתעות שם | אז אחרי שקיבלתי לא מעט שאלות לגבי הכנת בצק פריך, ולכבוד חג הפורים, החלטתי לכתוב לכם את המדריך המלא להכנת בצק פריך |
| סוכר או אבקת סוכר המתכון מתאים גם לסוכר וגם לאבקת סוכר | מעבירים את הפירורים למשטח מרופד בניילון נצמד ומאחדים אותם לכדור בעזרת הידיים, כמה שיותר מהר כדי לא לחמם את הבצק |
|---|---|
| מסירים ניר אפיה אחד, והופכים את הבצק על תבנית האפיה | בשיטה הזו חשוב שהחמאה תהיה רכה ורצוי גם שהביצה תהיה בטמפרטורת החדר ולא קרה |
אופים בתנור מחומם ל 200 מע' כ 20 דקות , מסירים את ניר האפיה עם האגוזים ואופים עוד 5 דקות להזהבה.