| מעבירים את הבלילה לתבנית אפייה צילום: חן שוקרון, אוכל טוב 6 מכינים את הגנאש: בקערית מניחים את השוקולד והשמנת | תשובה: תחליפי לשמנת צמחית, מים או מיץ תפוזים |
|---|---|
| לשמחתי הרבה, לקראת יום הולדתו העשירי של אור הוא הכריז "אבל אמא, אפשר שהשנה לא תכיני את העוגה של התינוקות? עוגת שוקולד בחושה פרווה עם שוקולית, עוגת משגעת וקלה ביותר להכנה | בכל פעם מחממים למשך כמה שניות, מערבבים היטב ובמידת הצורך מחממים עוד עד לקבלת תערובת חלקה ונוזלית |
| אף אחד לא יאמין שהעוגה כל כך קלה, וכולם פשוט ירעיפו עליכם מחמאות | בכל פעם מחממים מעט, מערבבים היטב ורק במידת הצורך מחממים שוב |
|---|---|
| עד שקיסם ננעץ יוצא יבש | מחליקים את הציפוי בעזרת הפלטה: מדי פעם טובלים אותה בכוס המים, לחימום, ומנגבים קצת לפני שממשיכים |
שאלה: לטובת המאותגרות אפיה שבינינו, כמה זמן בתנור בערך? מסדרים את הממתקים בנדיבות, לקישוט, ומגישים או שומרים במקרר עד ההגשה.