| יחד עם הקישוא אני מוסיף גרגרי חומוס מבושלים, הכי טוב לבשל בעצמכם אבל יכולים גם להשתמש בגרגרים מוקפאים או משומרים רק תקפידו לשטוף אותם טוב טוב לפני שמוסיפים | הכל כל כך מרתק ומחכים!! קוד קופון להנחה: oz20 רוצים לקבל עדכונים בפוסטים הבאים שלי? מה ששותים — מוסיפים למרק השתמשתי במים מסוננים מהפילטר בריטה שלי, שמנקים ממי הברז כלור וריחות לוואי |
|---|---|
| אני עושה זאת כדי שלא למעוך או לבשל אותם יותר מדי, רוצה שישמרו על המרקם והצבע שלהם | כאשר כל הירקות רכים ויפים אפשר להגיש את המרק, אני אוהב לסדר קוסקוס חם בצלחת, מעליו להניח ירקות ברוחב לב ואז לכסות בנוזלי המרק אבל לא בהגזמה |
בדרך כלל פשוט מוסיפים את העוף למרק, אבל אני בחרתי לצרוב את הכנפיים לא היה צריך להוסיף שמן בכיוון שהן באו עם העור במחבת רחבה עד הזהבה, אותו מהלך שעשיתי ב, וזאת כדי לתת עוד עומק נוסף לטעמי המרק.
3| גזר, כרוב, כרישה שמתי כרישה קטנה שבמקרה מצאתי אצל הירקן — כולם חתוכים גס | אילולא ידעתי כמה הידע שלך עמוק ונרחב לא הייתי מעזה לבקש |
|---|---|
| צילום: עז תלם אם יש מרק אחד שאני מוכן לאכול בכל יום בשנה, זה חייב להיות מרק לקוסקוס | קודם כל, צורבים למרק הקוסקוס שלי הוספתי כנפי עוף, חלק זול ונגיש שנותן המון טעם למרק |
במקביל, בסיר רחב, טיגנתי קוביות בצל.