ثبتي الرف العلوي في الفرن، وسخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية 2 | في بداية تحضير كيك العسل نستعين بوعاء عميق لخلط المقادير ونضيف الزيت، الزبادي، السكر، ومن ملعقة لملعقتين صغيرتين من الفانيليا السائلة، ثم نخلط المكونات بإستخدام المضرب اليدوي بشكل جيد حتى يذوب السكر، ثم يتم غربلة الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا والملح ثم نضيفهم إلى وعاء المواد السائلة ثم نخلط المكونات برفق بالملعقة من أسفل إلى أعلى، ثم يتم إضافة الحليب حسب احتياج خليط الكيك مع الخلط |
---|---|
تُمزج الزبدة الطريّة في وعاءٍ مع الحليب المكثّف المحلّى، و تُمزج بواسطة خلاطٍّ كهربائيٍّ يدوي لمدّة 6 دقائق إلى يصبح المزيج متماسكاً ومرناً | رشي مقلاة متوسطة الحجم برذاذ الطبخ 3 |
يوضع مزيج الكريما لمدّة ساعة على الأقل في البرّاد ليصبح أكثر اشتداداً.
16كيكة العسل خفيفة على المعدة ولا تسبب مشاكل في الهضم؛ لذا يمكنك تقديمها لأفراد عائلتك بين الوجبات، وكذلك يمكن تناولها مع الشاي بالحليب كوجبة إفطار متكاملة | اضيفي خليط الدقيق إلى خليط العسل وقلبيهم معاً ثم اسكبي الخليط في المقلاة 6 |
---|---|
يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ مدهون بالزبدة ويُرش بالدقيق ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة حتى ينضج | يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة 8 دقائق ثم تُضاف الفانيلا |
يُنخل الطحين فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش الحامض، تُستخدم ملعقة معدنيّة لمزج المكوّنات جيّداً ببعضها ثم تُضاف إليها الزبدة المذوّبة.
6