| חותכים בזהירות סביב השבלונה ומרחיקים את החלקים המיותרים | תנו מעוף ליצירתיות ותנו מקום גם לסוגי אגוזים, גרוסים או שלמים |
|---|---|
| סרט המתנה תלוי לייבוש צילום: אסתי רותם, אוכל טוב 12 |
מוסיפים את קוביות השוקולד לשמנת החמה ומיד מתחילים לערבב במרץ, עד לקבלת קרם סמיך ואחיד.
29| קרם חמאה: מעבדים שתיים וחצי חבילות של חמאה רכה עם כוס וחצי אבקת סוכר במיקסר עם וו גיטרה עד שמתקבלת תערובת בהירה מאוד | כשהשוקולד והחמאה נמסו לגמרי מוסיפים את הסוכר ומערבבים |
|---|---|
| אם רוצים להוסיף טעמים מוסיפים אותם עכשיו לסיר ובוחשים | כדי לקשט את הדופן, נעזרים בפאלטה רחבה או במרית גדולה ומצמידים את הקישוטים הנבחרים מלמטה כלפי מעלה |
אם אתם רוצים עוגה ישרה יותר השאירו את העוגה בתנור הכבוי לחמש דקות נוספות והיא תהיה מעט יותר יציבה אבל פחות לחה במרכז.
19