| אחד מזיכרונות הילדות שלי זה ארוחת צהריים בשבת | אתם יכולים להשתמש בכל שומן שאתם אוהבים |
|---|---|
| בזמן שהביצים מתבשלות נכין את הכבד | חג שמח ומהנה מתכונים מעולים והעיצוב יפייפה את מאוד מאוד מוכשרת |
יש דברים שנשארים בזיכרון גם אם עברו 20 — 30 שנה, אוכל טוב לא הולך לאיבוד ולא משנה כמה שנים עברו ואפילו עובר לדור הבא.
21| ולא, זה לא ששכחתי, פשוט אין צורך בשום תיבול 3 | מכיוון שהוא מכיל מעט יין, הריבה משתלבת מושלם בטעם, והמנה הסופית היא בגדר מעדן אמיתי |
|---|---|
| כי כמו תמיד, הכמויות אצלי זה לא מדע מדוייק… הכל יוצא טעים 5 | לפעמים אנחנו אוהבים להוסיף גם תימין לבצל המיטגן, עלי דפנה ופלפל אנגלי — רק אל תשכחו להוציא אותם לפני הריסוק |
קלודיה רודן ממליצה לתבל את הכבדים ב-2 כפות ברנדי.
5