| تكثر المفاهيم المغلوطة والخاطئة عن الغذاء والتغذية في جميع أنحاء العالم | والكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والفواكه والبقوليات والخضار تتميز بصعوبة تصنيعها ومعالجتها وهى صحية جدا، فتعمل على مد الجسم بالمعادن والألياف والفيتامين وتحسن من صحة الإنسان،وتحتوي هذه الكربوهيدرات المعقدة على Phytonutrients وهي مغذيات كيميائية مفيدة للجسم |
|---|---|
| كما أن العادات التي يتبعها الشخص طيلة حياته تبدأ منذ الطفولة ومن الصعب تغييرها في الكبر لذلك لابد من تنشئة الأطفال على عادات غذائية سليمة | وبذلك يصبح من الآمن استهلاك أغذية تحتوي على مؤشر جلايسيمي قليل على سبيل المثال:الخضار والحبوب الكاملة والفواكه فهي أطعمة تحسن المزاج بشكل هائل |
كما سنرى لاحقًا ، من الممكن التحدث عن أشكال مختلفة من التغذية: التغذية ذاتية التغذية أو التغذية غير التغذية هي بعض الأمثلة.
14| وذلك لأننا نعرف أكثر بكثير عن طبيعة النظام الغذائي الصحي من ذي قبل | واخيرا فأننا قد خرجنا من هذا البحث يحتاج الانسان بعد سن الخمسين الى الفيتامينات وهمها فيتامين د والكالسيوم والحديد، لهذا يجب ان يكون الغذاء في هذا السن يحتوي على كل هذه العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان، كذلك اثبتت الدراسات ان الانسان عندما يفرط في تناول نوع معين من الاطعمة يولده لديه طاقة سلبية، وتتسبب في تعكير حالته المزاجية |
|---|---|
| الوجبات الرئيسية اليومية كي نستطيع المحافظة على تغذية سليمة، وأكثر صحة، ويكون الجسم مقاوم للأمراض، وجهاز مناعته أكفأ، لا بد من أن نحافظ على تناول عدد ثلاث وجبات على مدار يومنا، وألا نهمل أي وجبة من الوجبات الأساسية وهي: وجبة الإفطار وهي تعتبر الوجبة الأكثر أهمية على الإطلاق، والتي يجب أن نحرص على أن نتناولها بشكل يومي، وفي الصباح الباكر، وهي ضرورية | على الرغم من الأهمية القصوى لتناول البروتين يوميًا وفي كل الوجبات، إلا أن الإكثار منه قد يؤذي الجسم وأعضائه كالكبد، والكلى |
ينتمي هذه المجموعة إلى البشر والحيوانات الأخرى والفطريات والكثير من الكائنات الحية الدقيقة.
27