| מדובר במסעדות של מזון מהיר, שאכן מגישות חומוס, קודם כל, אבל את המנה האהובה והפופולרית הזאת הן מלוות במנות שכוללות כמה כדורי פלאפל, סלט ירקות, תוספת טחינה וכו' | מלבד הסלט הקצוץ המסורתי תקבלו חמוצים מסוגים שונים, צ'יפסים וגם מטוגנים |
|---|---|
| בחומוסיות בבית השיטה מגישים הרבה סוגים של מנות, מלבד חומוס קלאסי, עם טחינה, או שמן זית | מנה בפיתה תעלה לכם פחות, ואילו מנה משודרגת תעלה כמובן יותר, בהתאם לתוספת: מביצה שקל אחד ועד 15 — 10 ש"ח, לתוספת כמו בשר טחון או פרגיות |
שינוי זה במעמד של המנה הפך גם את הדוכנים האלה למסעדות של ממש, ואפילו יותר מזה: מלבד מקומות מקומיים, שאין להם סניפים, היום יש רשתות שלמות של מסעדות, שמגישות מנות לפי נוסחאות ומתכונים ייחודיים להן.
| מלבד הסלט הקצוץ המסורתי תקבלו חמוצים מסוגים שונים, צ'יפסים וגם מטוגנים | כמובן שאסור לשכוח את הביצה הקשה המסורתית, שגם היא הפכה חלק מהעניין |
|---|---|
| חומוס — ממנה עיקרית לארוחה שלמה במקור היו המסעדות בעיקר דוכנים או נקודות של אוכל רחוב שהגישו חומוס ביתי ופשוט |
על מנת לממש הבטחה זו, פיתחנו הליך הכנה מדויק ומוקפד לפרטי פרטים ואנו מקפידים לאורך השנים על חומרי הגלם הטובים ביותר.
8| אם אתם מחפשים מנה צמחונית או טבעונית כשרה, עשירה בערכים תזונתיים שתספק לכם תחושת שובע לאורך זמן, שבו… תירגעו… ותספרו לנו איך תרצו את מנת החומוס שלכם | חומוס — ממנה עיקרית לארוחה שלמה במקור היו המסעדות בעיקר דוכנים או נקודות של אוכל רחוב שהגישו חומוס ביתי ופשוט |
|---|---|
| תשכחו מהחומוס הקר שאתם מכירים בחנויות ובחומוסיות השכונתיות, ותכינו את עצמכם לחוויית חומוס קרמית ושמחה: מנות החומוס מוגשות חמות עם תוספות שונות לבחירתכם לצד פיתה תימנית וכמובן… חיוך חם ואוהב | אסור לשכוח גם את החמשוקה מנה של חומוס עם שקשוקה שהפכה לטרנד במקומות שונים בארץ, ומוגשת במחיר של 25 — 30 ש"ח, בהתאם לסגנון המקום, לגודל שלו ולמיקום |
כמובן שאסור לשכוח את הביצה הקשה המסורתית, שגם היא הפכה חלק מהעניין.