בכל שבוע אנו מציגים את הדג או פרי הים שבדיוק עכשיו מוציאים הדייגים מרשתם | מפזרים את הירקות המתובלים מעליו |
---|---|
הדניס ניזון בעיקר מרכיכות ואיננו הבררן במזונו, וזו אחת הסיבות שכל כך נוח לגדל אותו בחקלאות ימית | חורצים את הדג עם סכין עד האדרה, מתבלים במלח, פלפל שחור ושמן זית |
אפשר גם לכבוש אותו במלח, סוכר ושמיר ולהכין גרבלקס | לשמן הזית לתיבול יכולים להוסיף גם עשבי תיבול יבשים כמו נענע או אורגנו |
---|---|
איזה צבע ואיזה טעם פשוט מופלא | אין מניעה להכין ממנו פילטים, רק הזהירו את הסועדים מפני עצמות קטנות |
הוראות שימוש היום, כשיש אספקה שוטפת של סלמון טרי, אין שום סיבה לקנות סלמון קפוא.