| כדי לקבל ארוחה מאוזנת שיכולה לשמש גם בתפריט הרזיה, נחלק את המתכון כולו ל5-6 ותתקבל לנו ארוחה שמכילה 4 יחידות אנרגיה 2 חלבוניות ו2 פחמימתיות | הפעם השחמתי בלי שיטת ההמבורגר |
|---|---|
| בדקו את הפסטה לאחר כ -4 דקות בישול על ידי טעימה ממנה | אפשר להוסיף גם עגבנייה או שתיים טריות בשלב זה, אבל לא בוער |
הם נותנים לרוטב מרקם עוד יותר סמיך ועשיר.
22| כמו כן שילוב של פסטה מלאה ישדרג את המתכון גם בדגנים מלאים | סוגי פסטות אחרים שהולכים מצוין עם הרוטב הם פטוצ'יני, לינגוויני ופפרדלה בגזרת הפסטות הארוכות, ופרפלה, פנה ופוזילי בגזרת הקצרות |
|---|---|
| אחרי שהרוטב מתבשל לו עוד איזה 40 דקות, מוסיפים עשבי תיבול טריים — אני שמתי בזיליקום בשפע | תביאו לרתיחה, תערבבו היטב ואז תוסיפו את העגבניות |
צילום: נטע ליבנה אם לא תבשלו את היין כמעט עד הסוף, יהיה לכם טעם לוואי בבולונז ואנחנו לא רוצים את זה.
27