| חוזרים על הפעולה עם כל שאר הבצלים את שאריות הבצלים ניתן לטחון ולהוסיף לרוטב | בקערה גדולה נערבב את כל מצרכי הרוטב ונשפוך לתוך הסיר, ננענע אותו בעדינות כדי שהרוטב יגיע לכל הבצלים |
|---|---|
| מצננים את המילוי ובינתיים פותחים את הבצק על משטח העבודה | במהלך החופש בישלתי כמויות היסטריות של אוכל, 3 בנים שגדלים בקצב מטורף מאלץ אותי לתת עבודה במטבח |
| חומרים ל כ- 40 ממולאים 10 בצלים בגודל בינוני 250 גרם בשר בקר טחון 10 לבבות בצל החלק המרכזי של הבצלים שלא ניתן למילוי קצוצים 2 כוסות אורז Sunwhite לא מבושל 2 עגבניות מקולפות וקצוצות ¼ כוס פטרוזיליה קצוצה ¼ כוס עלי נענע קצוצים 5 שיני שום קצוצות ½ 1 כפיות מלח אטלנטי כפית פלפל שחור 2 כפות שמן זית לרוטב: 2 רימונים סחוטים בערך ½ 1 כוסות מיץ או 3 כפות רכז רימונים עם ½ 1 כוסות מים | כי בספר של רות הגברים לא מבשלים, והספר כולו כתוב בלשון נקבה |
|---|---|
| לאחר הבישול נוציא את צלחת המשקולת ונניח את הבצלים לצינון קל, נגיש ונהנה | תכינו סיר גדול זה טעים גם למחרת |