| בריסקט הוא נתח בשר שמקורו בתחתית חזה הבקר | תפוחי אדמה עם בייקון, אפוי בתנור בשר חזיר עם תפוחי אדמה בתנור הוא טיפול קלאסי |
|---|---|
| בכל עמוד מתכון ניתן להגיב, להנות מטיפים כאלו ואחרים, להדפיס את המתכון, ולשלוח את רשימת המצרכים במייל, באתר , אתר פודיק הוקם על ידי שחר חן מתוך אהבה ותשוקה אמיתית למטבח ולאוכל | מרתיחים מי מלח בסיר, מכניסים לתוכו את הגזר ומבשלים עד שהגזר רך |
חימום חוזר: מחממים מחבת יבשה ומוסיפים את סיבי או פרוסות הבשר.
11| מגישים: יוצקים מהמרק לקערה, מסדרים במרכז כמה פרוסות ארטישוק ירושלמי ומגישים חם | מעבדים לתערובת חלקה , משלבים את התערובת עם ה חזה עגל לתוך שקית קוקי |
|---|---|
| ככלל, בשר מבושל עם קליפות בצל, בשל אשר הוא הופך רך, רוכש גוון זהוב, טעם מעושן, ולא לוקח הרבה זמן, כפי שהוא יהיה אפוי בתנור במשך 20 דקות בלבד | תוספת מופלאה למנה עיקרית באחת הסעודות הבאות |
הוא בעל טעם אנין במיוחד, וממש לא קשה לעבוד אתו.
| אין לנו מושג אילו תכנונים יש לכם לחג הקרב ובא, אבל אם אתם עדיין מתלבטים לגבי המנה העיקרית — כנראה שהגענו בדיוק בזמן | מכינים גריל לצלייה עקיפה בטמפרטורה נמוכה 107 — 132 מעלות צלסיוס 225-270 מעלות פרנהייט |
|---|---|
| מכסים, מנמיכים את האש וממשיכים לבשל על אש נמוכה ברתיחה עדינה כ-20 דקות עד שהירקות מתרככים בודקים על ידי נעיצת סכין בארטישוק הירושלמי ובתפוח האדמה | המתינו עד שהחום הפנימי יגיע ל 72 מעלות בערך 4-5 שעות |