| כשמוקצף,להוסיף בעדינות את החלמונים+האינסטנט פודינג שוקולד ולערבל לאט שהקצף לא יישבר | הכנת הציפוי: לשים בסיר קטן 100 גרם שוקולד מריר כף סוכר מעט מים או חלב להמיס על להבה קטנה בבחישה מתמדת |
|---|---|
| כעת אלך לסופר לקניית מצרכים שחסרים והעדכן אותך בשמחה רבה בהמשיך תודה רבה היי פירגה יקרה, קודם כל, כמו כולם, חייבת להודות לך על המתכונים המצויינים | עוגת הקרמבו שכולם מכירים ומכינים |
| מוזגים על העוגה שבתבנית ומטים לכיסוי מלא של פני העוגה | ויצאה לי עוגה, שהתחתית שלה תפלה וצמיגית… אז אומנם חיסלו את העוגה בקלות כי בכל זאת הקצפת למעלה יאמי יאמי, אבל התחתית היתה סתמית ולא הצדיקה את העבודה של הפרדת החלבונים והקצפת הביצים… היה עדיף לשים בסקיוויטים עם חמאה מומסת וזהו… |
|---|---|
| פירגה אני יודעת שזה לא רגיל…אבל , בכל זאת, ציפיתי לעוגה יותר טעימה | בטוחה שהאורחים שלי בשבת יהנו מהעוגה איך שהיא |
התמונות ממש מדהימות ומרשימות ועושות חשק להכין הכל כאן ועכשין, לכן אתמול דפדפתי מספר שעות ללא עייפות :lol: והכנתי 2 מתכונים, האחד אושפלו למרות שאנו לא בוכרים והשני כדורי בשר עם תפוחי אדמה ואפונה אוכל מזרחי — כמובן שנאכל בשבת ואז יגיעו התגובות.
3| לדעתי, כדאי לאפות אותה בתבנית מרובעת שהיא גדולה יותר מתבנית 26 כפי שציינת היות והבסיס יצא לי די גבוה ואז כמות של 2 קצפות היתה רבה מידי | מעבירים להתייצבות למקרר לשעתיים, או לשעה במקפיא |
|---|---|
| מעבירים לתבנית אפיה משומנת היטב קוטר 24 או שתי תבניות חד פעמיות אם רוצים בסיסים דקים | הספירה לאחור לקראת פסח נמשכת! מסדרים מעל את נשיקות המרנג בצפיפות משאירים עיגול בשוליים ללא נשיקות, כדי שהפרוסות ישמרו על צורה בחיתוך |
אם זה לא מספיק, העוגה אינה מכילה קטניות וניתן גם להכין אותה בגירסת פרווה, מה שהופל אותה כאופציה נהדרת לבלות איתה את חול המועד או ערב החג.
5