| אפשר גם להוסיף שמן זית למי שלא אוהב טעם חמוץ מדי | |
|---|---|
| יצא ארוחת צהריים או ערב טעימה ומספקת ביותר | לא, אל תדאגו, לא אכריח אתכם ללכלך מסננת לצורך העניין אני רומנייה, זוכרים? מיץ מלימון אחד או כמה לימון שאוהבים, קמצוץ כמון, שן שום וחופן פטרוזיליה ומלח לפי הטעם לטחון הכל היטב בעזרת מיקסר מוט — לוקח כ 4דקות בערך להשאיר בקופסא שהכנתם ולסגור אותה היטב לשים במקרר ואחרי שהתקרר להכין סלט ישראלי קצוץ, פיתות חריף וחמוצים חריף זה לא בעיה להכין לבד |
| אם כי יש לי כמה הערות והארות: מיץ לימון ושום מוסיפים בעיטה מעולה למתכון | מערבבים הכל במשך כמה דקות, עד שנוצר מרקם קצוץ ואחיד של כל המרכיבים |
|---|---|
| כמובן שזה ״טיפה״ יותר ארוך משימוש בשימורים, זה אפשרות מצויינת כאשר מנסים להמנע מהם | כעת תוכלו להוסיף בקלות ובמהירות את אנשי הקשר מחשבון המייל שלכם כמו וואלה, ג"ימייל ועוד |
שטיפת החומוסים משאירה מספיק מלח בפנים שמייתרת הוספה של מלח נוסף.
| אחרי שתטעמו את החומוס שלי פעם אחת לא תרצו שוב לקנות חומוס של הסופר ואולי אף לא כזה של חומוסיות | לא קורה כלום לא משנה את הצבע ולא בטיח ולא סיפורים רק סופח המון מים ו"משמין מאוד" ומתבשל למחרת הרבה יותר מהר ממה שנידמה |
|---|---|
| וכמובן מי ברז על כל כוס גרגרי חומוס 3-4 כפות מי ברז קרים | הכמות: נשנוש נדיב לארבעה אנשים, ארוחה מלאה לשניים |