| وتُقسم الكرات إلى قسمين: تغمس كرات القسم الأوَّل في خليط اللحم المفروم، وكرات القسم الثاني في البقدونس | |
|---|---|
| يُضاف الجبن الكريمي والجبن المبشور والريحان إلى وعاء كبير، وتُخلط هذه المكوِّنات معًا، وتُشكَّل على هيئة كرات | تُسخَّن مقلاة ذات قعر غير قابل للالتصاق، فتُضاف شرائح اللحم المدخَّن إليها، مع التقليب، حتَّى تجفَّ تمامًا |
توضع شرائح اللحم المدخَّن المطهوَّة في مُحضِّرة الطعام، وتُفرم فرمًا ناعمًا.
.