| כל הכרמים מהם מיוצרים יינות יקב וורטמן נמצאים באיזור רכס הכרמל | אנו רואים לנגד עינינו יצירת טרואר חדש שונה וייחודי, המסוגל להפיק יינות איכות ברמה גבוהה בעלי אופי איזורי מובהק |
|---|---|
| מדובר באחד מהיקבים היחידים בארץ שנמצאים בעיר הגדולה ובוורידים של מקימי היקב זורם דם חיפאי, יחד עם יין כמובן | ביקור ביקב ביום שישי כולל את הבראנץ' המצוין, לצד כוסות יין או בקבוקים מהתפריט |
היין האהוב — קיסריה חווית הביקור ביקב משתנה בהתאם לבחירת מסלול האירוח : לינה בבקתות העץ, הגעה לסיור במרכז המבקרים לצד טעימת יינות או ישיבה במתחם בית הקפה.
28| אנו מזמינים אתכם לחגוג את האירוע היקר ללבכם באווירה פסטורלית ושקטה | היין האהוב — היין הכתום והמיוחד של היקב |
|---|---|
| לא הרחק נמצא תל צפית, אשר ע"פ החוקרים מזוהה כעיר גת המקראית, העיר אשר אליה נמלט דוד המלך, בנהגו כמשוגע בפני אכיש מלך גת | ניתן לתאם הגעה מראש ליקב גם באמצע השבוע |
המיזם של משען, שמשלב בין תיירות לקולינריה, מציע אירוח של לילה או שניים בצימר - שם גם יחכו בסבלנות פלטה עם 12 גבינות איכותיות וסלסלת לחמים הנאפים במקום - בתוספת של ארוחת שף מפנקת ובלתי שגרתית בעליל, אותה משען מכין בעצמו.
| החזון הוא לגדל ענבי יין איכותיים בפיקוח צמוד, במינימום ריסוסים ושילוב מקסימלי של עיבודים טבעיים בהדברת עשביה ע"י בעלי חיים והדברת מזיקים בעזרת אמצעים ביוטכנולוגים | הקפדה על איכות בכל השלבים ניכרים במראה הכרם המטופח ובמוצר הסופי שלנו, יינות מורכבים, מעניינים במגוון טעמים וריחות |
|---|---|
| האזור מתאפיין בגבעות כורכר ואבן גיר נמוכות המשתפלות מגבהים של 30+ עד 60+ מ' מעל פני הים, ובאדמת חרסית מעורבת בגיר המצויה במישורים שביניהם ובערוצי הנחלים | זמירה ומעקב צמוד לאורך כל שלבי הגידול, הקפדה על יבולים נמוכים, בשילוב אקלים חמים בקיץ, ותנאי הלחות האופייניים לאיזור, מעניקים לענבים הנבצרים, וליין המופק טעמים עזים וארומות עשירות |
רוב הענבים מהם מיוצרים בקבוקי היין הם מזנים ייחודים לרכס הכרמל ואחת ההפתעות היתה לגלות שממש צמוד ליקב, כן כן בתוך חיפה, יש כרם קטן עם קברנה סוביניון מצוין.
30