| עוטפים בניילון נצמד ומקררים חצי שעה | לא שמים במקרר חצי שעה ואפילו לא דקה — לעבודה ולמלאכה |
|---|---|
| בתודה על המענה ושיהא חג פורים שמח ומאיר פנים לכולם!!! מרדדים שוב וקורצים את שאריות הבצק | בעזרת חותכן עוגיות או כוס קורצים עיגולים בקוטר 7-8 ס"מ, במרכז כל עיגול מניחים ככפית ממרח שוקולד, בעזרת כפיות או שקית זילוף וסוגרים לצורת אוזן המן |
איך נעבור את פורים בלי אוזני המן? אם התערובת עדיין מאוד פירורית מוסיפים 2 כפות מים קרים.
22| בגלל שאני אוהבת את המתוק הכי מתוק חלק מאוזני המן גם קישטתי עם גאנש שוקולד מעל | מוציאים, מעבירים לניילון נצמד ומעבירים למקרר לקירור לחצי שעה |
|---|---|
| בקיצור המתכון הזה מתאים לכולםםםםםםם!! השבוע הכנתי אצל הבת שלי אוזני המן ואני אוהבת שאוזני המן פתוחים, שרואים בדיוק מה נעשה בפנים | מתכון לבצק פריך: 1 כוס קמח 100 גרם מחמאה 1 ביצה קורט מלח — לשבירת המתיקות 2-3 כפות מים קרים מילוי שוקולד: 1 כוס ממרח שוקולד 2-3 וופלים משובחים מפוררים מילוי לוטוס: חצי כוס לוטוס נשיקות מרנג קטנות מילוי סוכריות גומי: לחתוך סוכריות גומי לעיגולים קטנים מילוי שוקולד מילקה: לחתוך 6-7 ריבועי שוקולד לארבע חצי כוס וופלים קצוצים קרם שוקולד לזילוף מלמעלה: 100 גרם שוקולד רבע כוס מים חמים להמיס במיקרו בפולסים קצרים עד לקבלת נוזל שחור, אם השוקולד סמיך יש להוסיף עוד כף מים חמים |
| מעבדים עד שנוצר כדור בצק | מפשירים את הבצק ומשם החיים מאד מאד פשוטים עם הלקרוץ עיגולים ולהכין משולשים |
|---|---|
| מוסיפים פרג, סולת ודבש ומערבבים | לא הבנתי זה פשוט פאי קטן ואישי באיזה מילוי שתבחרו |
מחממים על אש בינונית עד לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם, עד שהתערובת נראית כמו דייסה היא תסמיך עם הקירור.
30